Статьи
 

Жизненно важные для человека витамины и минералы.

Жизненно важные для человека витамины и минералы.

ВИТАМИН А (Бета-каротин).

Назначение: Для сохранения остроты зрения, роста, здоровой кожи и слизистых оболочек, укрепления иммунной функции. Защищает от сухости кожи, ухудшения зрения и инфекций.

Продукты-источники: Шпинат, зеленые листовые овощи, морковь, брокколи, тыква, помидоры, абрикосы, молоко и молочные продукты, хлопья, печень, яичный желток, масло.

Назначение: Поддерживает здоровье костей и зубов. Содействует обмену минералов в организме и ускоряет выведение таких токсинов, как свинец.

Продукты-источники: Молоко и хлопья, лосось, сельдь, сардины, другие сорта жирной рыбы, печень трески, сыр, икра, рыбий жир, яичный желток.

Назначение: Питание мембран здоровых клеток. Один из важнейших антиоксидантов, защищающих даже от образования раковых клеток. Укрепляет иммунитет и может защитить от опасных ультрафиолетовых лучей.

Продукты-источники: Растительное масло, орехи, семена, продукты из цельного зерна, горох, гречневая крупа, кукуруза, соя, молочные продукты, яичный желток, печень трески, мясо.

Назначение: Способствует свертыванию крови, усвоению кальция. Необходим для процессов регенерации, восстановления костных тканей, стимулирует мышечную деятельность.

Продукты-источники: зеленые овощи, капуста, листья салата, люцерна, помидоры, ягоды рябины.

ВИТАМИН В1 (Тиамин).

Назначение: Помогает усвоению энергии, полученной из пищи. Поддерживает здоровую нервную систему, способствует восстановлению после стресса и истощения организма. Стимулирует рост, репродуктивную функцию и выработку молока при грудном кормлении.

Продукты-источники: Продукты из цельного зерна, зерновые отруби, стручковые овощи, пивные дрожжи, молочные продукты, орехи, мясо.

ВИТАМИН В2 (Рибофлавин).

Назначение: Поддерживает хорошее зрение и нормальную функцию кожи и слизистых оболочек, помогает усвоению энергии, полученной из пищи и участвует в обмене веществ, особенно необходим для здоровых ногтей и волос.

Продукты-источники: Стручковые овощи, крупы, дрожжи, молочные продукты, продукты из рыбы, грибы, шпинат, изделия из цельного зерна, яйца.

ВИТАМИН В3 (Ниацин).

Назначение: Помогает усвоению энергии, полученной из пищи, снижает уровень холестерина в крови, участвует в выработке ферментов и синтезе гормонов, расширяет кровеносные сосуды и снижает давление.

Продукты-источники: Гречневая крупа, цветная капуста, картофель, орехи, хлеб грубого помола, фасоль и горох, грибы, отруби, продукты из рыбы, нежирное мясо и курица, печень, продукты из цельного зерна.

Назначение: Стимулирует выработку белков. Поддерживает здоровую нервную систему. Участвует в выработке красных кровяных телец и синтезе гормонов.

Продукты-источники: Овощи, мясо, рыба, птица, шпинат, брокколи, бананы, подсолнечное масло, молочные продукты, яйца, дрожжи, печень.

ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА.

Назначение: Участвует в синтезе аминокислот, стимулирует образование кровяных клеток. Стимулирует рост, регенерацию клеток.

Продукты-источники: Зеленые листовые овощи, в особенности петрушка, шпинат, салат, апельсиновый сок, яйца, печень, почки, пивные дрожжи.

ВИТАМИН В12.

Назначение: Для здоровья нервной системы. Участвует в выработке крови, снижает уровень холестерина в крови, способствует делению клеток.

Продукты-источники: Продукты животного происхождения, мясо, печень, почки, рыбные и молочные продукты, продукты из цельного зерна и другие энергетически ценные продукты.

Назначение: Для здоровья соединительной ткани. Сильный антиоксидант, участвует в передаче энергии и ее синтезе.

Продукты-источники: Цитрусовые, помидоры, картофель, капуста, шпинат, земляника и клубника, черная смородина, зеленые овощи, перец, киви.

Назначение: Для поддержания здоровья нервной системы. Снижает раздражительность, участвует в процессах заживления. Необходим для здоровых костей и зубов.

Продукты-источники: Мука грубого помола, капуста, листовые овощи и свежевыжатые соки, земляника, груши, сливы, молоко и молочные продукты, йогурт, зернистый творог.

Назначение: Для поддержания множества жизненных функций. Необходима для роста организма, профилактики малокровия. Поддерживает процессы формирования костей и иммунной системы.

Продукты-источники: Стручковые овощи, свекла, листовые овощи, морепродукты, орехи, продукты из цельного зерна.





Меню